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「おいしい」をイラストで表現するための決定版！
水彩で描く「フードイラストレーション」の魅力あふれる世界へようこそ。本書は、お気に入りの料理や食べ物を、まるで本物のようにおいしく描くためのテクニックを凝縮した一冊です。
ベトナムの建築大学でモノの形やライティングを深く学んだフードイラストの第一人者タイン・フィンが、その確かな知識を惜しみなくお届けします。スケッチや混色といった基本から、ベーグル、ラーメン、チーズケーキなどをモチーフにした20の水彩作品まで、初心者でも迷わず取り組めるようステップ・バイ・ステップで丁寧に解説。お手本イラストや色見本を見ながら模写できるので、初心者でも安心です。また、工程ごとのポイントを押さえることで、具体的なテクニックや考え方を知ることができます。さらに、完成した作品を素敵なレシピカードに仕立てる9種類のレイアウト術や、キッチンの小物を描いた素材ライブラリーも収録されています。
手で描き出す喜びを感じながら、一筆ごとに上達する楽しさを味わえる本書は、経験を問わず、自分だけの「おいしい」イラストを描きたいすべての方に最適なガイドブックです。
ISBN：978-4-8025-1358-6
定価：本体2,400円＋税
仕様：B5判／224ページ
発売日：2026年5月27日
著者：タイン・フィン
翻訳：瀧下哉代
デザイン：関口 菫
タイン・フィンは、ベトナムで生まれ育ったアーティストで、ベトナムの豊かな食文化に影響を受けました。ホーチミン市の建築大学でインテリアデザインの学士号を取得。立体空間とライティングの知識をフードイラストレーションに活かし、まるで実物のような見た目の作品が魅力です。タインの作品は「おいしそう」だと評判で、本物のような存在感が見る人の心をつかんでいます。彼女は作品をアーティスト仲間や友人など10万人以上とシェアしていて、その作品はインスタグラム@foodillustration.studioでご覧いただけます。本書を読んで練習した成果をハッシュタグ#foodillustrationstudioを使ってタインとシェアしてくださいね。
Instagram：https://www.instagram.com/foodillustration.studio/
Chapter Ⅰ 彩色の土台作り
スケッチ：マスターすべき4つの基本の立体
陰影：立体のライティングとは
構図：フードを配置する最適なアングルとは
混色：フード専用の究極の配色
質感の描写：フードイラストレーションでよく使われる筆遣い
Chapter Ⅱ Project
朝食＆ブランチ
Project01：ニューヨーク・ベーグル
Project02：フルーツ＆クリーム・トースト
Project03：シナモンラテ＆ショートブレッドクッキー
Project04：ヨーグルトボウル
Project05：シャクシューカ
スープ・汁物／サラダ＆ 前菜
Project06：トマトのカプレーゼサラダ
Project07：トマトスープ
Project08：ベトナム風生春巻き
Project09：前菜の盛り合わせ
Project10：ラーメン
ランチ＆ディナーのメインディッシュ
Project11：握り寿司
Project12：ビーフステーキ
Project13：チーズバーガー
Project14：フィッシュ＆チップス
Project15：サラミピザ
デザート＆ 焼き菓子
Project16：チーズケーキ
Project17：スモアクッキー
Project18：イチゴ入りチョコレートロールケーキ
Project19：抹茶ソフトクリーム
Project20：プリン＆バニラアイスクリーム
Chapter Ⅲ レシピのレイアウト
縦長レイアウト1：チーズケーキ
縦長レイアウト2：スモアクッキー
縦長レイアウト3：トマトスープ
縦長レイアウト4：シャクシューカ
縦長レイアウト5：ニューヨーク・ベーグル
縦長レイアウト6：イチゴ入りチョコレートロールケーキ
横長レイアウト1：プリン＆バニラアイスクリーム
横長レイアウト2：ベトナム風生春巻き
横長レイアウト3：トマトのカプレーゼサラダ
Chapter Ⅳ 素材ライブラリー
日本語版特典
ダニエルスミス・ホルベインの変換カラーチャート
