Chapter Ⅰ 彩色の土台作り
スケッチ：マスターすべき4つの基本の立体
陰影：立体のライティングとは
構図：フードを配置する最適なアングルとは
混色：フード専用の究極の配色
質感の描写：フードイラストでよく使われる筆遣い
Chapter Ⅱ Project
朝食＆ブランチ
Project01：ニューヨーク・ベーグル
Project02：フルーツ＆クリーム・トースト
Project03：シナモンラテ＆ショートブレッドクッキー
Project04：ヨーグルトボウル
Project05：シャクシューカ
スープ・汁物／サラダ＆ 前菜
Project06：トマトのカプレーゼサラダ
Project07：トマトスープ
Project08：ベトナム風生春巻き
Project09：シャルキュトリの盛り合わせ
Project10：ラーメン
ランチ＆ディナーのメインディッシュ
Project11：握り寿司
Project12：ビーフステーキ
Project13：チーズバーガー
Project14：フィッシュ＆チップス
Project15：サラミピザ
デザート＆ 焼き菓子
Project16：チーズケーキ
Project17：スモアクッキー
Project18：イチゴ入りチョコレートロールケーキ
Project19：抹茶ソフトクリーム
Project20：プリン＆バニラアイスクリーム
Chapter Ⅲ レシピのレイアウト
縦長レイアウト1：チーズケーキ
縦長レイアウト2：スモアクッキー
縦長レイアウト3：トマトスープ
縦長レイアウト4：シャクシューカ
縦長レイアウト5：ニューヨーク・ベーグル
縦長レイアウト6：イチゴ入りチョコレートロールケーキ
横長レイアウト1：プリン＆バニラアイスクリーム
横長レイアウト2：ベトナム風生春巻き
横長レイアウト3：トマトのカプレーゼサラダ
Chapter Ⅳ 素材ライブラリー
日本語版特典
ダニエルスミス・ホルベインの変換カラーチャート
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おいしいイラスト教室
水彩で学ぶ基礎テクニック
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2026年5月27日発売
¥2,860
（税込み・予価）
Description
あなただけの「おいしい」を、イラストで伝えてみませんか？
形のとらえ方やブラシの使い方、配色のコツなど、フードイラストに欠かせない基礎をわかりやすく解説。
さらに、質感や形の異なる20種の料理を題材に、完成までの工程をステップごとに丁寧に紹介します。パンのふんわり感、ステーキのジューシーさ、プリンのなめらかさ――料理それぞれの“らしさ”を描き分けるプロのノウハウが、実践を通して身につきます。
お手本イラストや色見本を見ながら模写できるので、初心者でも安心。また、工程ごとのポイントを押さえることで、具体的なテクニックや考え方を知ることができます。
さらに、完成したイラストを魅力的なレシピカードに仕上げるレイアウトのコツも紹介します。
ISBN：978-4-8025-1358-6
定価（予価）：本体2,600円＋税
仕様：B5判変型／224ページ
発売日：2026年5月27日
著者：タイン・フィン
翻訳：瀧下哉代
デザイン：関口 菫
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